Chị Bùi Thị Hồng Lan, người giữ buồng phòng và bếp sáng

Chị Lan giữ buồng phòng và bếp sáng ở Nhà Sương từ năm 2022. Phòng bạn ngủ do chị dọn, chăn bạn đắp do chị giặt, và đĩa bạn ăn lúc 07:30 do chị nấu.

Việc của chị Lan ở nhà

Buổi sáng chị ở bếp. Bữa sáng gồm cho hai khách mỗi phòng, dọn ở sảnh từ 07:30 đến 09:30: một món nóng đổi mỗi ngày, bánh mì, trái cây theo mùa, cà phê phin và trà atiso. Mùa dâu tây, chị nấu mứt dâu và để lọ mứt cạnh bánh mì.

Buổi trưa chị lên phòng. Khách trả phòng lúc 12:00, khách mới nhận phòng từ 14:00; giữa hai giờ đó chị thay ga, giặt và hơ ấm chăn. Ở phòng có chăn điện như Thông Đôi (Twin Pine), chị bật chăn trước khi bạn lên. Đó là thói quen chị giữ từ ngày đầu, vì điều khách sợ nhất ở Đà Lạt là một đêm lạnh với một cái chăn mỏng.

Khách hay hỏi chị điều gì

• Người thứ ba có ăn sáng không. Có, nếu phòng nhận thêm người lớn: 350.000 đ một đêm gồm giường phụ và bữa sáng. Trẻ 6 đến 11 tuổi 200.000 đ một đêm, có bữa sáng. Trẻ dưới 6 tuổi ngủ chung giường thì miễn phí và không gồm bữa sáng.
• Bếp chung mở mấy giờ. Từ 07:00 đến 21:30, rộng 24 m². Phòng Bếp Nhỏ (Kitchen Room) có bếp riêng: bếp từ, nồi, chén đĩa, ấm đun, tủ lạnh và bàn bốn chỗ.
• Nên mua gì trước khi nấu. Hỏi chị trước khi đi chợ. Chị biết khách hay quên thứ gì, và nhắc trước để bạn khỏi chạy ra chợ lần thứ hai.

Bài chị viết

• Homestay Đà Lạt có bếp: bếp riêng hay bếp chung, mua gì, nấu gì

Giờ bếp chung, giờ bữa sáng và giờ yên tĩnh có ở trang nội quy lưu trú. Câu hỏi về chăn, nước nóng và đêm lạnh có ở trang hỏi đáp.

Một ngày ở nhà

1. 06:30Vào bếp sáng, nấu món nóng của ngày, pha cà phê phin và trà atiso.
2. 07:30Dọn bữa sáng ở sảnh: món nóng, bánh mì, trái cây theo mùa. Bữa sáng mở đến 09:30.
3. 12:00Khách trả phòng. Chị thay ga, giặt chăn, lau phòng cho lượt khách nhận phòng từ 14:00.
4. 13:30Hơ ấm chăn, bật chăn điện ở phòng có chăn điện, xem lại nước nóng trước khi khách lên.